a Quinta da Fornalha no Portugal.
A Quinta da Fornalha é um projeto piloto de sustentabilidade, gerido por uma pequena empresa familiar, que desenvolve uma série de atividades ligadas ao meio envolvente de modo a criar uma economia sustentável baseada na utilização dos recursos disponíveis assim como no respeito e manutenção dos ecossistemas e tradições culturais existentes.
No concelho de Castro Marim e inserida parcialmente na Reserva Natural do Sapal, a Quinta da Fornalha recupera a cultura tradicional algarvia da produção agrícola e proporciona ao visitante acomodações tradicionais recuperadas, experiências de participação no fabrico natural de produtos biológicos certificados assim como comunhão com a fauna e flora locais. São 36 hectares de fruticultura biológica mediterrânea, com variadas edificações para habitação, outras para transformação, comércio e outros serviços como restauração, variados jardins comestíveis, hortas biológicas experimentais para consumo próprio, caminhos de ervas aromáticas, elementos de prevenção da erosão, e muitos sonhos a juntar à festa!
Website: http://www.quinta-da-fornalha.com/
